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80后大学生历时3年钻研荸荠削皮机削皮机-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:44:53 阅读: 来源:图钉厂家

80后大学生历时3年钻研荸荠削皮机_削皮机

导读:每一个发明梦,都是值得尊敬的生动梦想,都是鲜活的中国梦的延续;从每一个发明者的面孔,都看得到未来中国的模样。 一位80后大学毕业生辞去稳定的医生工作回乡当农民,一心研发削荸荠机,这在很多人看起来确实难以置信,但无为县蜀山镇的丁年生却不改初衷,3年来,经过刻苦钻研,他已经拥有10多项荸荠加工设备专利,成了当地小有名气的 农民发明家 。 不当医生却要发明荸荠削皮机 丁年生的家在无为县蜀山镇白湖村,这里是无为县主要的荸荠产地,农村里随处可以看见一片片荸荠田,几乎家家户户都靠种植这种农作物为生,而整个蜀山镇也有多达1.8万余亩的种植面积。虽然生在 荸荠之乡 ,但丁年生的人生轨迹一开始却与这种作物没有任何交集。从小喜爱医学的他,高中毕业后考上了山东济南的一所医学院校,2005年走出大学校门后便在马鞍山一家医院的特色康复科工作。从医期间,他工作勤勤恳恳,解除了不少患者的病痛,在家乡亲友眼里,他是个有 出息 的孩子。 (图片来自网络) 但谁也没有想到的是,2011年春节的一次回家过节却彻底改变了丁年生的生活。当时,正值新年前后荸荠收获、销售的高峰期,丁年生所在的白湖村家家户户都在忙碌着。在亲友的耳濡目染之下,丁年生了解到削过皮的荸荠在市场上非常紧俏,而且批发价要比没削过的每斤贵1元左右。但荸荠因其不规则的形状基本都靠人工削皮,一天下来,一个工人最多也就能削七八十斤,不仅费时费力还增加了成本。这时,丁年生 突发奇想 :能不能发明一种机器代替人工削皮呢? 于是,说干就干,丁年生开始通过网络查找各种资料,发现确有可行之处,便开始了研发。利用下班时间和节假日,他潜心研究,半年后,机器的半成品造了出来,但却无法进行实践操作。初尝失败,他不仅没有气馁反而下了更大的决心:辞职研发。他的这个决定,遭到了全家人激烈反对,认为他纯粹是蛮干,不可能成功。而亲朋好友和邻里街坊对他的决定也都难以置信。丁年生对记者说: 当时虽然还没有成功,但我确信自己走的路子是对的,所以也就坚持了自己的决定。 成功后要实现心中的 梦工厂 辞职后,丁年生把所有精力都投入到发明削荸荠机上,为了补充自己机械知识的缺乏,他从头学起查阅了大量资料,并经常到镇上的农机站观察农机设备的构造以启发自己的灵感。同时,这个原本天天在外接触病患的医生也成了个彻底的 宅男 ,天天一个人闷在房间搞研究,并常常一忙活就到后半夜。 经过刻苦研发,2012年底,第一代削皮机终于成型,由于技术尚未成熟,只能削去荸荠四周的果皮,两端的果皮仍无法解决。追求完美的丁年生并没有停滞不前,而是继续改良机器。听说机器可以运行了,村里的人都抢着来看,知道丁年生还要继续改良机器,村民们很不理解,背地里都说他是 傻子 。 2013年底,第二代机器也被他发明出来了。这时的机器已经可以完全将直径25-45毫米之间荸荠果皮削干净。记者了解到,他的第二代机器长1米左右,宽、高大约40厘米。一台机器上装有3-4组刀片,每天可以削300-400斤荸荠。记者发现,机器削过的荸荠基本保持了原本形状,上下两端难削的部位也很干净很少有果皮残余。特别引起记者注意的是,机器削的果皮完全不像 皮 倒像是黏黏的一堆泥土,与通常人工削的皮完全不同。丁年生说,这都是因为机器切削得特别薄,既能最大限度减少损耗也能保持好品相。 目前,丁年生的第二代机器因为资金等问题还没有大量生产,而且机器造价高、结构复杂是其主要的缺点。今年开始,丁年生还在继续改进他的设备,争取克服以往的缺点并进一步完善功能。 3年来,丁年生埋头苦干,不顾别人的风言风语和资金、生计等各方面困难,一门心思搞发明。除了荸荠表皮去除机外,他还研发并申请了荸荠收获机、荸荠耕翻出土结构等10余项专利。 我发明机器并不是为了卖专利,而是希望可以做荸荠的深加工。 他说,未来他准备成立自己的加工厂,从荸荠收获,到清洗、筛选,再到最后的削果皮全部达到机械化操作,彻底实现过去家乡人想也不敢想的梦。

(来源:中国食品机械设备网)

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