美食家常菜推荐:麻辣鸡尖,凉拌秋葵
美食家常菜推荐:麻辣鸡尖,凉拌秋葵今天跟大家几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋友快来看看吧。【麻辣鸡尖】食材以及调味料的准备:鸡尖300克,料酒1勺,生姜3片,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白砂糖5克,蒜末1勺,葱白1勺,豆瓣酱1勺,干辣椒4~5个,花椒一小撮。烹饪制作步骤:1、沸水中加入料酒生姜,再加入洗干净的鸡尖煮3分钟后捞出沥干水份。2、处理好的鸡尖,加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖翻拌均匀腌制10分钟。3、锅中倒入少许油,放入蒜末、葱白、豆瓣酱炒出香味后,再倒入鸡尖,加入干辣椒、花椒翻拌均匀即可。好吃到舔盘的麻辣鸡尖,麻辣过瘾超级好吃,好吃到根本停不下来,推荐朋友们一定要试试呀,做法超级简单~【凉拌秋葵】食材以及调味料的准备:秋葵,盐,蒜,小米辣,生抽,陈醋,蚝油,糖。烹饪制作步骤:1、锅中加水煮开,加盐,把秋葵大火煮2分钟。捞出后过凉水切掉秋葵根,再对半切开备用。2、碗中加蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、糖搅拌均匀。3、然后把酱汁淋在秋葵上,营养又美味的凉拌秋葵,就搞定啦。10分钟就能搞定的一盘菜,低脂低热量,好吃不胖!凉拌秋葵既开胃又健康,全家老少都爱吃,内附万能凉拌汁,拌啥都好吃~【清炒西洋菜】食材以及调味料的准备:西洋菜500g,花生油适量,盐适量,生抽适量,蚝油1勺,蒜蓉一小碟。烹饪制作步骤:1、西洋菜放入盘中,加入1勺盐,再加入适量的清水,浸泡片刻后捞起沥干水分备用。2、起锅烧油,花生油烧至七成热后倒入蒜蓉爆香。3、加入西洋菜,大火翻炒均匀,再炒片刻,把西洋菜炒至变软。4、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀,加入少许清水,大火翻炒均匀即可出锅装盘食用。巨好吃的清炒西洋菜,做法简单超美味,厨房小白都能做得好好吃,喜好的朋友们也赶快动手做起来吧~
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