泡枸杞,10个人可能有9个没泡对
发布时间:2022-06-30 02:17:29
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泡枸杞,10个人可能有9个没泡对
枸杞是现在大家都比较钟爱的一种养生物质,特别是对于很多九零后的朋友来说,保温杯里泡枸杞是大家已经养成了习惯的一种养生方式,但是也有很多人发现枸杞似乎没有宣传的那么神奇,自己喝了就没有什么效果。
这有可能是因为你泡的方式不对,在泡枸杞的时候有几点是需要大家注意的,不然就会浪费掉很多营养,一起来看看吧。
第一点:泡枸杞不能用开水
很多人之前泡茶或者是泡其他食材的时候都会用到开水,所以在泡枸杞的时候自然也就按照自己之前的习惯来,这其实是错误的,枸杞是不耐高温的,如果温度过高的话,会把枸杞当中的活性物质被杀灭,也会破坏枸杞当中的维生素等营养物质,导致枸杞饮用后没有什么效果,最好的方式是用60度的水来泡枸杞,这时候既能够让枸杞当中的可溶性营养物质溶解到水中,也不会破坏枸杞当中的其他营养物质,能够让我们吸收更多的营养。
第二点:枸杞泡完后别急着丢
这也是大家的一个惯性思维导致的,泡茶的时候没听说有谁会喝完后把茶叶吃了,所以泡枸杞的时候也是如此,泡完就直接丢掉了,这种做法也是错误的,以为你枸杞当中虽然有一些可溶于水的营养物质,但是还有一半是不溶于水的,这些营养物质单靠泡水喝是吸收不到的,还是需要将枸杞食用之后才能吸收,所以在泡完之后不要丢掉,将泡完的枸杞继续吃掉,才能够让营养的吸收更多一些。
第三点:枸杞煲汤别着急放
除了直接泡水喝,有些人在煲汤的时候也会放一些枸杞,毕竟枸杞有很好的养生效果,但是这时候要注意不要着急将枸杞放下去,因为煲汤的时候汤水问题是很高的,提前放进去会导致枸杞的营养被大量破坏,最好是在煲好汤后再放入其中,然后静置十分钟后食用,这样能够最大程度上保留枸杞的营养。
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