泡枸杞，10个人可能有9个没泡对

泡枸杞，10个人可能有9个没泡对

枸杞是现在大家都比较钟爱的一种养生物质，特别是对于很多九零后的朋友来说，保温杯里泡枸杞是大家已经养成了习惯的一种养生方式，但是也有很多人发现枸杞似乎没有宣传的那么神奇，自己喝了就没有什么效果。

这有可能是因为你泡的方式不对，在泡枸杞的时候有几点是需要大家注意的，不然就会浪费掉很多营养，一起来看看吧。

第一点：泡枸杞不能用开水

很多人之前泡茶或者是泡其他食材的时候都会用到开水，所以在泡枸杞的时候自然也就按照自己之前的习惯来，这其实是错误的，枸杞是不耐高温的，如果温度过高的话，会把枸杞当中的活性物质被杀灭，也会破坏枸杞当中的维生素等营养物质，导致枸杞饮用后没有什么效果，最好的方式是用60度的水来泡枸杞，这时候既能够让枸杞当中的可溶性营养物质溶解到水中，也不会破坏枸杞当中的其他营养物质，能够让我们吸收更多的营养。

第二点：枸杞泡完后别急着丢

这也是大家的一个惯性思维导致的，泡茶的时候没听说有谁会喝完后把茶叶吃了，所以泡枸杞的时候也是如此，泡完就直接丢掉了，这种做法也是错误的，以为你枸杞当中虽然有一些可溶于水的营养物质，但是还有一半是不溶于水的，这些营养物质单靠泡水喝是吸收不到的，还是需要将枸杞食用之后才能吸收，所以在泡完之后不要丢掉，将泡完的枸杞继续吃掉，才能够让营养的吸收更多一些。

第三点：枸杞煲汤别着急放

除了直接泡水喝，有些人在煲汤的时候也会放一些枸杞，毕竟枸杞有很好的养生效果，但是这时候要注意不要着急将枸杞放下去，因为煲汤的时候汤水问题是很高的，提前放进去会导致枸杞的营养被大量破坏，最好是在煲好汤后再放入其中，然后静置十分钟后食用，这样能够最大程度上保留枸杞的营养。

TAG标签：