【新闻】广州生姜卖到10元一斤供应减少致姜你军再次来袭长萼石莲

发布时间：2020-10-18 21:50:45 阅读：次来源：图钉厂家

广州生姜卖到10元一斤供应减少致姜你军再次来袭

■王云涛制图

近日，生姜价格一路攀升的消息从全国各地传来。昨日，新快报记者也走访广州市多家肉菜市场了解到，生姜价格从去年下半年开始便稳步上涨，广州近期已经卖到10元/斤，较去年5月的最低售价上涨了4.5元/斤。而根据商务部最新数据显示，一年之间，生姜批发价已经上涨了1.4倍。据了解，目前由于生姜供应减少，“姜你军”来势汹汹。广州市物价局预测指出，短期内价格难以下降。

1 生姜价格贵过鱼肉

记者昨日从广州物价局了解到，去年下半年开始，山东生姜价格开始稳步回升，春节过后更是节节攀升。以山东为生姜主要供应地的广州市，近期生姜价格也有明显上涨。

昨日，记者走访大北肉菜市场，其中一位档主告诉记者，自去年5月爆出的“毒生姜”事件后，生姜价格就一路上涨到了现在的10元/斤。“毒生姜”事件爆出前，生姜价格一般为7元-8元斤。许多肉菜档主纷纷表示不清楚生姜价格为何只涨不跌，“拿货价不断涨，售价也就只能跟着涨了。”

而花城汇华润万家超市生姜价格也突破了10元/斤，零售价为10.4元/斤。正在选购生姜的杨女士告诉记者:“本来生姜是配料，买了鲫鱼清蒸，鲫鱼才9.5/斤，生姜就要10.4元了，比鱼还贵。”

除此之外，记者还了解到，由于最近雨天原因，蔬菜不易保存，一些青菜价格都有所上涨。如小白菜上月初卖2元/斤，最近涨到了3.5元/斤。菜心也应天气涨价至5.5元/斤，涨幅为1.5元/斤。其他与天气相关不大的鸡蛋与肉类等，价格跟上周相比没有变化。

2 供应减少推高姜价

官方的数据更能说明生姜价格涨势明显。根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月中旬以来生姜价格出现较为明显的上涨走势，目前价格已创下2010年以来的新高。商务部监测数据也显示，全国生姜批发均价去年3月29日为4.67元/公斤，今年3月28日已经上涨至11.22元/公斤。一年之间，生姜批发价已经上涨了1.4倍。

对于生姜不断涨价的原因，山前菜市场的一位档主告诉记者，去年年底很少人种姜，导致今年生姜供应大幅减少，再加之天气原因造成烂姜增多，生姜供不应求。

据了解，2010年生姜价格出现一轮暴涨，引发种植潮，但2011年至2013年初，生姜价格却只跌不涨，很多姜农减少了种植面积，去年的“毒生姜”事件，导致生姜遭受信任危机，种植面积又有缩减，加剧了商家的惜售心理，从而推高生姜价格。有数据显示，山东省莱芜市2011年生姜种植面积为10万亩，2013年减少到约5.9万亩;安丘市生姜种植面积也从2011年的21万亩减少至2013年的16万亩。

寿光蔬菜指数中心分析师王瑕表示，每年这个时候生姜都会出现“青黄不接”，现在市场上销售的生姜都是去年姜农储存的。新姜上市之前，生姜供应量只会越来越少，因此姜价在一段时间内还可能继续保持上行趋势。

广州市物价局也预测表示，广州市生姜价格已经企稳，处于高位盘整阶段。如无特殊状况，生姜供应仍处于相对偏紧的状态，短期内价格恐将难有大幅度调整。预计要到二季度后期随着新姜上市，生姜批发、零售价格或将开始回落。