炭火烤肉摆一街乌烟瘴气扰民安卫生情况堪忧-【新闻】

炭火烤肉摆一街乌烟瘴气扰民安 卫生情况堪忧

前年街头到处是羊肉串,去年满大街涮麻辣串,今年大街上又流行起了炭火烤肉。最近,常有市民反映,这大街上每个铁丝网上都冒着烟,不但影响周围环境,食品卫生情况也让人堪忧。

7月5日晚,记者在东五条路牡丹街、东五条路长安街上看到,饭店的大排档多数都是以小马扎、铁丝网的形式摆出来的。开豆腐脑的、卖冷面的,甭管是啥饭店,门口都变成了炭火烤肉。“这东西成本没几个钱,今年夏天又这么火,谁看到大把的钱不往腰包里揣。”一家饭店的小老板喜滋滋地一边给客人加桌,一边对记者说。

记者看到,这个所谓的炭火烤肉就是用油漆桶装上炭,将一张铁丝网焊上四条“腿”,放到炭火上,客人点的烤肉、实蛋、明太鱼直接放到铁丝网上烧烤。在东五条路牡丹街、东五条路长安街上,这种场面可谓壮观,几家排档已经连成了片,一堆人聚在一起,周围乌烟瘴气,空气中弥漫着油烟的味道。坐在道边的食客更是要饱受车过扬尘的煎熬,即使这样,仍然吃得津津有味。“我们也知道这不卫生,但是看大家都吃,我们也过来尝尝。”一位食客说。

记者了解到,这种方式的炭火烤肉不仅只在东五条路上有,从桥南到桥北、从城东到城西都能看到。这种既当桌子又当锅的铁丝网被食客用过以后,也就是简单地在水桶里用刷子刷上一遍,并没有做过任何消毒处理,装炭的铁桶也是用油漆桶改装成的。

“楼下烤肉,楼上居民都不敢开窗。每天晚上的油烟味都能飘到10多米外,开窗就能闻到”家住绿苑三区的葛女士纳闷,这么简单的烧烤设备、这么简陋甚至有些脏的就餐环境,咋就吸引了这么多食客呢?

(责任编辑：臧淼)

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